玉米肽及其生理功能研究
灵活地利用现代生物酶解技术,可以从多种食物蛋白质中提取小分子肽类物质。玉米抗原肽就是以玉米蛋白质为原料分离提取而得,其中由2-6个氨基酸构成、分子量在1000dalton以下的玉米低聚肽,其营养价值
树状多肽的发散合成法
树状多肽的合成主要有两种方法,分别是传统的逐步固相合成法和化学选择及正交连接法(chemoselective and orthogonal ligation)。这两种方法分别对应于树枝状大分子合成的
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插入氨基酸可将生物多肽活性提高40倍
瑞士洛桑联邦理工学院的科学家日前人工合成出一种氨基酸,能塑造活性多肽的结构并增强其疗效。实验显示,将这种氨基酸插入具有生物活性的多肽,能将其活性提高40倍以上。借助此项成果有望开发出一系列全新的药物